Освежающий мохито, оригинальный лонг-айленд, сладкий карибский пина-колада – какой бы коктейль не сделал бармен, чаще всего в бокале будут красоваться 2 трубочки. Зачем? – вопрос довольно занятный.
Вообще, эти соломинки человек стал использовать очень давно. Раскопки археологов позволили установить, что даже шумеры (их цивилизация существовала 5 тысячелетий назад) добавляли подобное приспособление в свои напитки. Правда, трубочки в ту пору из пластика золота.
В 18 веке наши предки догадались использовать для этого солому. Правда, служили эти соломинки совсем недолго: от влаги они быстро разбухали. К тому же, у напитка появлялся довольно оригинальный соломенный привкус. Все изменилось в 1887 году, когда некто Марвин Честер Стоун провел ряд экспериментов и в результате запатентовал новые трубочки – из бумаги. Спустя некоторое время их стали делать и из привычного для нас пластика. Сгибать трубочки, делая одну часть гармошкой, придумал другой человек. Это был Джозеф Фридман, усовершенствовавший конструкцию ради любимой дочери, которая обожала молочные коктейли.
Трубочка необходима в бокале для того, чтобы можно было пить, не прикасаясь губами к стакану. Это удобно, если напиток со льдом или фруктами. Но зачем в коктейле две трубочки?
Одна версия утверждает, что это сделано для удобства клиента. Так можно попробовать разные слои напитка. Трубочки разной длины для этого располагают на разных уровнях коктейля. К тому же так легче перемешивать коктейль – процесс идет быстрее. Однако часто и взбитые шейкером коктейли подают с двумя трубочками.
Другая версия – романтическая. Две трубочки – для двух влюбленных, которые из одного бокала на столь близком расстоянии будут наслаждаться напитком.
Некоторые уверяют, что эта традиция – происки барменов. Они заметили, что из двух трубочек коктейль пьется быстрее. Следовательно, клиент быстрее придет за добавкой.
Скорее всего, это – всего лишь дань традиции. Дело в том, что раньше, когда использовались соломинки, их диаметр был настолько мал, что приходилось использовать сразу две или три штуки. Теперь такой необходимости нет, но по-прежнему можно увидеть две трубочки в коктейле. Это действительно оправданно лишь в том случае, если напиток достаточно густой. Так бывает при изготовлении коктейлей с добавлением свежих фруктов.
Вообще, эти соломинки человек стал использовать очень давно. Раскопки археологов позволили установить, что даже шумеры (их цивилизация существовала 5 тысячелетий назад) добавляли подобное приспособление в свои напитки. Правда, трубочки в ту пору из пластика золота.