Коктейль Текила Бум настолько известен, что о нем знают даже люди, равнодушные к алкоголю. Он незаменим, если нужно поднять настроение, добавить элементы шоу в вечеринку или устроить состязание на устойчивость к алкоголю. По-испански его называют «Rapido», как бы намекая на быстроту приготовления, употребления и эффективность.

Из чего готовим:

С помощью чего готовим:

Джиггер, пресс для цитрусовых, бокал олд фешенед, несколько салфеток.

Секрет приготовления:

В бокал олд фешенед (или любой другой бокал с толстым дном) налить текилу и газированный напиток, выжать туда лимонный сок. Накрыть стакан несколькими салфетками, немного раскрутить и дважды несильно стукнуть им по столу. Раздастся характерное шипение. Напиток пьют залпом, пока он пенится.

В зависимости от вкуса и эстетических предпочтений, в качестве газированного напитка можно использовать тоник, спрайт, колу, фанту и даже минеральную воду. Допускается добавление льда.

Варианты коктейля

1. Текила Бум Бум. Компоненты и приготовление те же, только удваивается количество текилы.
2. Бомба или Мексиканский ерш. Вместо газированной воды использовать пиво.
3. Храбрый бык. Текила и кофейный ликер в соотношении 1:1.
4. Большой бум. Заменить в коктейле газированный напиток на шампанское.

История коктейля

Первая легенда утверждает, что коктейль появился во времена Сухого закона. В некий бар зашел чем-то расстроенный солдат (по некоторым источникам – мексиканец) и попросил налить ему выпивку. Поскольку алкоголь тогда находился под запретом, ему предложили только газированную воду. Однако расстроенный вид клиента вызвал сочувствие у бармена, и тот долил в стакан немного текилы из-под прилавка и прикрыл его несколькими салфетками для того, чтобы остальные посетители не почувствовали запах алкоголя. Солдат, переполняемый негативными эмоциями, дважды стукнул стаканом о барную стойку и выпил содержимое. Неизвестно, улучшилось ли у него после этого настроение, но бармену понравился интересный эффект, и он стал предлагать этот коктейль посетителям.

По следующей легенде, коктейль зародился в те времена, когда клиенты бара проводили соревнования по выпивке. Несколько человек сидело за стойкой с наполненными рюмками, по специальному знаку они залпом выпивали содержимое и с громким стуком ставили стаканы на стойку. Кто первый поставил, тот и выиграл. История умалчивает, кому первому пришла в голову идея смешивать в рюмке алкоголь и газированный напиток, но эффект от этого оказался настолько сильным, что коктейль быстро распространился по окрестным барам.

Для того, чтобы позабавить публику, бармены стали разнообразить приготовление коктейля. Поскольку в новых ингредиентах он не нуждался, экспериментировали с подачей. В некоторых заведениях клиенту, заказавшему коктейль Текила Бум надевали на голову каску и стучали бокалом уже по ней, как бы намекая на взрывной эффект напитка.