Коктейль Новогодний поцелуй

Задачей праздничных коктейлей, подаваемых во время длинной волшебной новогодней ночи, является создание праздничной атмосферы. Они должны услаждать вкус и слегка кружить голову. Особое место среди них занимают напитки, сочетающие в себе крепкий алкоголь (водку, коньяк, ром  и другие) и фруктовые соки или нектары.

Из чего готовим:

Водка 50 мл
Нектар манго 150 мл
Лимон 1 шт
Манго 1 шт
Сахар 50 гр для украшения бокала

С помощью чего готовим:

Погружной электрический блендер, соковыжималка для цитрусовых, широкий коктейльный бокал (тип «Маргарита»), широкие соломинки для коктейля.

Секрет приготовления:

Подготовительный этап — украсить кромки бокалов красивым «снежным» ободком.  Для этого лимон ошпарить кипятком. Разрезать и выжать сок. Половину налить в тарелку, половину оставить. В другую тарелку насыпать сахар-песок. Держа бокал за ножку, окунуть кромку в сок, а затем в тарелку с сахаром. Дать высохнуть.
Коктейль готовится методом «Бленд» (то есть с использованием блендера).
Упрощенный вариант с готовым нектаром манго:
1. Предварительно охладить водку и манговый нектар. Налить в стакан блендера.
Добавить к водке и нектару оставшийся лимонный сок.
Взбить блендером около 10-15 сек.
Аккуратно разлить по бокалам.
Украсить тонкими дольками манго, подавать с соломинкой.
Вариант для гурманов. Нектар манго можно заменить натуральным фруктом, вкус от этого только выиграет. Порядок немного меняется, и понадобится лёд.
Почищенный от кожуры и косточки манго порезать (важно отложить несколько ломтиков для украшения).
Поместить в стакан блендера вместе с кубками льда, взбить до мелкой крошки.
Добавить в фруктово-ледовую смесь водку, лимонный сок и снова взбить.
Далее разлить по бокалам, украсить, и подать.
Сладкая густая мякоть в нектаре или манговом пюре смягчает крепость алкоголя и придаёт экзотический привкус. Сок лимона помогает сбалансировать вкус.

Обратная связь:

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.