Водка - это мягкая вода, смешанная с этиловым спиртом, и прошедшая фильтрацию с помощью активированного угля. Существуют следующие разновидности водки, в зависимости от состава и специфики производственной технологии.
Качественные различия достигаются благодаря введению в состав различных ароматических и неароматических компонентов, начиная от меда и минеральных солей до разнообразных настоев лекарственных веществ.
Употребляют водку в качестве готового продукта, но благодаря прекрасному сочетанию с другими напитками, она являет собой великолепную составляющую во множестве коктейлей.
Наиболее простым и распространенным коктейлем с водкой является «Отвертка». Впервые этот напиток был замечен в среде американских работников, размешивавших сим инструментом апельсиновый сок с водкой.
США считается родиной еще одного знаменитого коктейля. Небезызвестный «Лонг Айленд» также создали в Штатах. Этот коктейль с водкой и ромом наливали в питейных заведениях под видом безобидного чая во времена Сухого закона. Чтобы снять все подозрения, его подавали в обычных чашечках, и украсив кусочком лимона.
Также в Америке в 70-е годы на пике популярности находился один интересный напиток на основе водки. Его создателем стал российский космонавт Севастьянов. Коктейль получил характерное название «Союз-Аполлон».
И наконец, коктейль «Космополитен» – излюбленный напиток Керри Бредшоу, героини нашумевшего сериала «Секс и город», благодаря чему он стал популярнейшим среди коктейлей с водкой.
По одной из версий, его создательница - бармен Шерил Кук, работавшая в одном флоридских баров. По ее словам, впервые она приготовила этот коктейль в 1985 году. В результате наблюдений за клиентами, она поняла, что большинство из них покупает мартини исключительно для демонстрации модного бокала. В тот момент она придумала напиток, не только великолепно выглядевший в таком бокале, а и обладающим замечательным вкусом.
Еще несколько интересных фактов про водку:
- Самое большое количество уникальных коктейлей с водкой (1003 единицы) за час было смешано в 2011 году в США.
- Шотландский завод Pincer выпускает водку самой высокой крепости (88,8 градусов).
- Несколько веков назад в русских поместьях зажиточные хозяева потчевали своих гостей огромным выбором этого напитка – на застольях могли выставить около 30 сортов.
- Зачастую известный коктейль «Кровавая Мэри» употребляют в качестве похмельного напитка.
- Водка остается пригодной к употреблению в течение года с момента изготовления, потому что по истечении. Этого срока возможно выпадение вредного осадка
