Кислый вкус, сладость, густота, горчинка — заслуга соков именно в том, что они полностью сохраняют вкусовые качества продуктов. Но самое главное, что сокам свойственно также сохранение всех полезных веществ. Это способствует превращению сока в популярнейший ингредиент для создания разных смешанных напитков. Как алкогольные, так и безалкогольные коктейли с соком можно встретить абсолютно в каждом баре, поскольку они являются одними из наиболее востребованных.
Получение соков происходит с использованием такой технологии как отпрессовывание. В наше время производится масса соков, которые имеют различное качество и широкий ценовой диапазон. Однако необходимо учитывать, что для приготовления коктейлей с соком нужно брать исключительно высококачественный продукт. Кстати, сок великолепно сочетается практически со всеми компонентами, которые только можно использовать для создания коктейлей, и при этом, сок будет самой недорогой их составляющей. Простые безалкогольные напитки служат обязательным «аксессуаром» современных вечеринок. Кроме того, они весьма просты в приготовлении, и даже в домашних условиях можно смело экспериментировать. Банально угощать гостей соком уже не модно, к выбору напитков нынче подходят не менее щепетильно, чем к закускам. Однако коктейли с соком украсят любой стол, поскольку подходят и детям, и взрослым. Понадобятся всего лишь охлажденные красивые бокалы, лед и оригинальные ингредиенты для декора при подаче коктейлей. Но и для основы алкогольных коктейлей соки подойдут идеально.
